Quer um bolo fofinho de coco, saudável e bem geladinho, daqueles deliciosos que derretem na boca?
Siga a receita da Finococo e conte pra gente como ficou!
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xicara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de Coco Ralado Finococo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de Óleo de Coco Finococo
Papel alumínio para embrulhar
Calda
1 lata de leite condensado
200 ml de leite
1 xicara (chá) de Coco Ralado Finococo
Modo de preparo:
Bata os ovos, o leite, o óleo de coco, o açúcar e o coco ralado no liquidificador.
Coloque a farinha de trigo em uma tigela e despeje a mistura do liquidificador e misture até que fique homogênea.
Acrescente o fermento por último.
Coloque em uma forma untada com óleo de coco Spray Gourmet da Finococo e enfarinhada com Farinha de coco Finococo.
Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Preparo da calda:
Misture tudo (não vai ao fogo).
Coloque sobre o bolo ainda quente.
Enrole os pedaços do bolo com o papel alumínio e leve para a geladeira até gelar.
Bom apetite!
